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La cucina di Rita

petto di pollo

Petto di pollo al latte e funghi

Gennaio 14, 2021 by cuocarita
pollo al latte e funghi

La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria. (Pellegrino Artusi) Buongiorno  e ben ritrovati. Vi propongo oggi un secondo piatto a base di pollo semplice e veloce da preparare: il  petto di pollo … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: funghi, latte, petto di pollo, pollo

Petto di pollo alla cacciatora

Settembre 9, 2020 by cuocarita
petto di pollo alla cacciatora

    Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un petto di pollo alla cacciatora. Sicuramente conoscerete già questo metodi di preparazione del pollo, che solitamente prevede l’utilizzo del pollo in tutte le sue parti. In questa occasione, invece, utilizzerò soltanto il petto rendendo il piatto gradito anche a chi non ama le altre parti … [Continua a leggere…]

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Petti di pollo al cartoccio, saporiti e super light

Gennaio 10, 2020 by cuocarita
petti di pollo al cartoccio

Buongiorno e ben ritrovati. Come procede il periodo di depurazione alimentare dopo i bagordi delle feste? State resistendo? Io ho pensato di venirvi in aiuto proponendovi la ricetta di un secondo piatto saporito e super light: i petti di pollo al cartoccio. Zero grassi e nessun condimento per questi petti di pollo che si insaporiscono … [Continua a leggere…]

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Petti di pollo ripieni ( cotti in forno)

Luglio 6, 2017 by cuocarita
petti di pollo ripieni

  Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)   Quando lo sportello aperto del frigorifero ti mostra soltanto delle tristi fette di petto di pollo , le cose sono due: ho prepari delle tristi fette di pollo grigliate oppure ti ingegni e le trasformi in … [Continua a leggere…]

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Pollo alla puttanesca

Gennaio 20, 2017 by cuocarita
pollo alla puttanesca

“Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle squisitezze delle portate, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi.” (Cicerone) Pollo alla puttanesca Ritrovarsi con le solite fette di petto di pollo in frigorifero e non sapere come cucinarle. Quante volte succede? E allora si apre il frigorifero e con la testa tra … [Continua a leggere…]

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Pollo agrodolce in crosta di nocciole

Ottobre 27, 2015 by cuocarita

  Solito petto di pollo? E se invece dei soliti sapori ci regalassimo un petto di pollo agrodolce in crosta di nocciole? Se vi sembra troppo complicato o sofisticato vi sbagliate. Si fa prima a prepararlo che a dirlo! Croccantissimo fuori, tenero dentro e con una salsa agrodolce che si sposa alla perfezione con le … [Continua a leggere…]

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