Pasta alla Carlofortina

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un primo piatto dal condimento veloce e ricco di sapore: la pasta alla Carlofortina. La storia dell’origine di questo piatto merita di essere raccontata perchè è affascinante. Carloforte è il nome dell’unico centro abitato dell’isola di San Pietro, una piccolissima isola a sud della Sardegna che rimase completamente deserta fino … [Continua a leggere…]