cena della vigilia da preparare in anticipo

La cena della Vigilia che si prepara tutta in anticipo

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una piccola raccolta di 5 ricette pensate per la cena della Vigilia e che posso essere preparare in anticipo. Quanto è comodo preparare tutti i piatti del nostro menù tante ore prima dell’arrivo dei nostri ospiti o anche un un giorno prima? Non saremo costretti a trascorrere la…

insalata di totano

Insalata di totano, ma anche polpo, con finocchi e arance

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un ‘insalata di mare semplice da preparare ma capace di regalare tante soddisfazioni: l‘insalata di totano con finocchi e arance. In questa preparazione ho utilizzato i tentacoli di totano gigante, ma andrà benissimo anche il polpo, quindi scegliete secondo il vostro gusto. Il totano è sicuramente più economico…

carpaccio di salmone affumicato

Carpaccio di salmone affumicato marinato

Buongiorno e ben ritrovati. Quale antipasto di pesce è più semplice, veloce e gradito del carpaccio di salmone affumicato? Quest’anno ho pensato di proporvi proprio il carpaccio di salmone affumicato come antipasto per eccellenza da servire in occasione della Vigilia e di qualsiasi altra cena di pesce importante. Forse a molti parrà una ricetta troppo…

spaghetti al sugo di totano

Spaghetti al sugo di totano, primo piatto economico di pesce

Buongiorno  e ben ritrovati. oggi un altro secondo piatto a base di pesce: gli spaghetti al sugo di totano. Un piatto molto economico ma carico di sapori e profumi, perfetto per una cena di pesce. Vi permetterà di fare una bella figura con i vostri ospiti senza spendere troppo sia in termini di denaro che…

aromatizzare l'acqua di cottura del pesce

Come aromatizzare l’acqua di cottura per il pesce in insalata o lesso e come riutilizzarla

Buongiorno e ben ritrovati. L’insalata di mare è un piatto fresco, versatile perchè utilizzabile sia come piatto  unico che come antipasto e personalizzabile con il pesce e le verdure che ognuno preferisce. Piatto semplice da preparare ma con qualche insidia nascosta, come i tempi di cottura del pesce o la sua sapidità. Quante volte il…

© 2024 Rita's Kitchen | Tema: Storto di CrestaProject WordPress Themes.