La cucina di Rita
Nun c’è megghiu sarsa di la fami ( Non esiste condimento migliore della fame) Proverbio siciliano Buongiorno e ben ritrovati. La ricetta di oggi ci porta in Sicilia e più precisamente a Messina. Infatti, vi parlerò dell’agghiotta di pesce spada, un piatto tipico preparato con i tranci di pesce spada e un delizioso sughetto he…
Oggi vi propongo un secondo piatto a base di pesce che sono sicura apprezzerete: il pesce spada al limone. Le feste natalizie sono alle porte e so bene che ricette di questo genere vi torneranno utili ma so anche che non tutti amano cucinare il pesce. Bisogna pulirlo e , se ci sono bambini…
Oggi vi propongo un primo piatto a base di pesce davvero velocissimo da preparare: le fettuccine con pesce spada, pomodori secchi e pinoli. Vi occorreranno pochi ingredienti, una manciata di minuti e porterete in tavola un piatto perfetto per una cena di pesce o per un’occasione importante. Altra caratteristica di questo primo è la sua…