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La cucina di Rita

peperoni

Polpette di tacchino e peperoni, tutto in un’unica padella

Novembre 19, 2022 by cuocarita Lascia un commento
polpette di tacchino con i peperoni

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo una ricettina facile e comoda, una ricetta one pot, di quelle in cui secondo e contorno cuociono insieme in un’unica padella. Io le trovo fantastiche, perchè c’è una sola pentola da controllare e si sporca decisamente di meno. Ma, comodità a parte, la ricetta di oggi è anche … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: one pot, peperoni, polpette, tacchino

Pasta al forno alla crema di peperoni e salsiccia

Ottobre 27, 2022 by cuocarita Lascia un commento
pasta al forno alla crema di peperoni

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un primo piatto godereccio  che gli amanti dei peperoni non potranno non apprezzare: la pasta al forno alla crema di peperoni e salsiccia. Si sa, la pasta al forno fa subito festa e basta lei la domenica per trasformare la tavola in una tavolata delle grandi occasioni. Che siano lasagne, … [Continua a leggere…]

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Posted in: PRIMI, Video-ricette Tag: pasta al forno, peperoni

Bocconcini di pollo con i peperoni in agrodolce

Ottobre 12, 2022 by cuocarita Lascia un commento
bocconcini di pollo con i peperoni in agrodolce

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi una ricetta della rubrica #sanomabuono : i bocconcini di pollo con i peperoni in agrodolce. Un secondo piatto unico, dal sapore intenso perfetto per la cena e completo. Vi basterà, infatti accompagnare questo secondo piatto con un po’ di pane, per ottenere un pasto completo. La comodità di questa ricetta … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: agrodolce, peperoni, pollo, sanomabuono, secondi

Timballo di pollo, peperoni e patate

Maggio 11, 2022 by cuocarita Lascia un commento
timballo di pollo, peperoni e patate

Hai mangiato?» è la più autentica espressione d’amore. (Laura Morante) Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un piatto unico e succulento a base di pollo: il timballo di pollo, peperoni e patate. Un piatto che si articola  a strati e alterna appunto petto di pollo condito con una salsa a base di yogurt, patate lessate … [Continua a leggere…]

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Casarecce alla crema di gorgonzola, peperoni e olive

Aprile 20, 2022 by cuocarita Lascia un commento
casarecce alla crema di gorgonzola, peperoni e olive

“La cucina è istinto. Ma non del tutto. Si parte sempre da una sensazione, da ingrediente che ti ha colpito. Ma poi si sperimenta. L’obiettivo è valorizzare qualcosa che ti piace o piace a chi è seduto a tavola.” Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un piatto adatto agli amanti dei sapori forti: le casarecce alla crema di gorgonzola, peperoni e olive. Un piatto … [Continua a leggere…]

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Posted in: PRIMI, Video-ricette Tag: casarecce, gorgonzola, olive, pasta, peperoni

Pasta con peperoni, tonno e olive

Agosto 25, 2020 by cuocarita Lascia un commento
pasta con peperoni, tonno e olive

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vorrei raccontarvi la storia di un abbinamento più che una ricetta: il connubio dei peperoni, con il tonno e le olive.  Qualcuno storcerà il naso pensando a piatti poco digeribili e dal sapore discutibile. Niente di più lontano dalla realtà. Certo che , se non digerite proprio i peperoni, magari … [Continua a leggere…]

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Posted in: PRIMI, Video-ricette Tag: olive, pasta, peperoni, tonno

Insalata di riso con peperoni, feta e olive

Agosto 11, 2020 by cuocarita Lascia un commento
insalata di riso con peperoni, feta e olive

Buongiorno e ben ritrovati. Mi sto ancora dedicando alle vecchie ricette, quelle che dalla scorsa estate ancora non ho avuto tempo di mettere sul blog e poi forse riuscirò a passare a quelle di questa stagione. Il canale YouTube porta via molto tempo e per tenerlo aggiornato devo necessariamente trascurare qualcosa. Oggi vi propongo un‘insalata … [Continua a leggere…]

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Posted in: PRIMI, Video-ricette Tag: feta olive, insalata di riso, peperoni, riso

Involtini di pollo ai peperoni e scarola

Maggio 5, 2020 by cuocarita Lascia un commento
involtini di pollo ai peperoni e scarola

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un secondo piatto a base di pollo che è davvero qualcosa di unico. Unico in tutti i sensi: sia perchè è un piatto che alla carne unisce il contorno e unico anche perchè è talmente buono, ricco e saporito che almeno una volta andrebbe provato. Mi riferisco … [Continua a leggere…]

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Peperoni ripieni di riso

Settembre 7, 2019 by cuocarita Lascia un commento
peperoni ripieni di riso

  Buongiorno e ben ritrovati. Avete sentito che arietta fresca questa mattina? Quasi..quasi …era necessaria una felpa e, non fosse stata la pigrizia di andare  a cercarla nell’armadio, l’avrei indossata.  Dopo mesi di caldo torrido , il primo fresco è davvero una benedizione e per chi ama cucinare il primo fresco significa poter riaccendere il … [Continua a leggere…]

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Posted in: CONTORNI Tag: peperoni, peperoni ripieni, riso

Peperoni gratinati

Settembre 25, 2017 by cuocarita Lascia un commento
peperoni gratinati

I veri uomini mangiano verdura. (  Rip Esselstyn)   Oggi vi propongo un contorno semplicissimo da preparare, oltre che velocissimo: i peperoni gratinati. Immagino li conosciate già, se non altro perchè insieme  a zucchine e melanzane spesso costituiscono l’antipasto di verdure della maggior parte dei ristoranti. Infatti non c’è nulla di meglio di una porzione … [Continua a leggere…]

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