La cucina di Rita
In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere. (Daniel Pennac) Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un primo piatto con un condimento velocissimo da tenere a mente quando volete preparare un buon piatto impiegando pochissimi minuti: la…
“L’appetito rende saporite tutte le vivande” (Paolo Mantegazza) Buongiorno ed eccoci alla ricetta di oggi: il pollo alla cenere. Immagino starete pensando a qualche strana tecnica di cottura sotto la cenere, invece no, in questa ricetta la cenere non c’entra niente. Dunque, perchè pollo alla cenere? Beh…se guardate bene lo intuirete. Diciamo che il…