Rita's Kitchen

  • VIDEO-RICETTE
  • ANTIPASTI
  • PRIMI
  • DOLCI
  • SECONDI
  • CONTORNI
  • LIEVITATI
  • SENZA GLUTINE E LATTE
  • Parliamo di alimentazione
  • le basi
  • Contattami
  • Privacy policy
  • about me
  • Raccolte
  • Vegan
  • PODCAST

La cucina di Rita

patate

Zuppa di lenticchie, patate e zucca

Gennaio 23, 2023 by cuocarita Lascia un commento
zuppa di lenticchie, patate e zucca

Buongiorno e ben ritrovati. In questa giornata così fredda di gennaio voglio proporvi la ricetta della zuppa di lenticchie, patate e zucca: un comfort food senza paragoni. Cosa c’è di più confortevole che tornare a casa la sera e trovare una bella zuppa calda ad attenderci? Questa zuppa di lenticchie , patate e zucca è … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: PRIMI, sano ma buono Tag: lenticchie, patate, zucca, zuppa

Patate raganate, un’antica ricetta lucana

Novembre 14, 2022 by cuocarita Lascia un commento
patate raganate

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un’antica ricetta lucana, una ricetta della tradizione popolare: le patate raganate. “raganate” in dialetto lucano significa “gratinate” e infatti le patate raganate altro non sono che un tortino di patate, composto a strati, in cui le patate vengono alternate a strati di pomodoro, cipolla e mollica croccante. Ed … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: CONTORNI, Video-ricette Tag: patate, patate raganate, ricetta lucana, ricetta popolare, tortino di patate

Patate al pepe rosa e lime

Ottobre 19, 2022 by cuocarita Lascia un commento
patate al pepe rosa e lime

Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un contorno di patate dal sapore originale e accattivante. Un contorno che potrete servire insieme ad un secondo di carne arrosto o ad un filetto di pesce al forno: le patate al pepe rosa e lime. Il sapore leggermente acidulo del lime si sposa alla perfezione con quello … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: CONTORNI, Video-ricette Tag: aptate al forno, lime, patate, patate al forno

Timballo di pollo, peperoni e patate

Maggio 11, 2022 by cuocarita Lascia un commento
timballo di pollo, peperoni e patate

Hai mangiato?» è la più autentica espressione d’amore. (Laura Morante) Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un piatto unico e succulento a base di pollo: il timballo di pollo, peperoni e patate. Un piatto che si articola  a strati e alterna appunto petto di pollo condito con una salsa a base di yogurt, patate lessate … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: patate, peperoni, pollo, timballo

Patate ripiene di salsiccia e formaggio

Febbraio 15, 2022 by cuocarita Lascia un commento
patate ripiene di salsiccia e formaggio

Fritta, arrosto oppur lessata benedetta la patata. (Proverbio popolare) Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una ricetta godereccia da preparare con le patate: le patate ripiene di salsiccia e formaggio. Secondo me è sufficiente il nome per evocare l’idea delle patate calde e fumanti e del ripieno filante che ne fuoriesce. La realtà non … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: CONTORNI, Video-ricette Tag: aptate al forno, aptate ripiene, patate, patate con salsiccia

Crocchette di patate filanti

Ottobre 11, 2021 by cuocarita Lascia un commento
crocchette di patate filanti

Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni! (Totò) Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi delle crocchette di patate filanti. Chi sa resistere a delle crocchette croccanti e dorate? Ben pochi, lo so. Immaginate che le crocchette abbiano un ripieno di mozzarella filante e allora, sono certa, proprio nessuno potrà … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasto, crocchette, fritto, patate

Foglie e patate, antica ricetta contadina pugliese

Maggio 18, 2021 by cuocarita Lascia un commento
foglie e patate

Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi una ricetta antica della cultura contadina pugliese: Foglie e patate. Un piatto che raccoglie in se tanta cultura e tanta storia delle vecchie generazioni contadine del Cilento Foglie e patate è un piatto genuino, facile e di grande storia. Nella tradizione si usava farla con circa 15 erbe, … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: CONTORNI Tag: foglie e patate, patate, ricetta contadina

Spezzatino con carciofi e patate

Marzo 25, 2021 by cuocarita Lascia un commento
spezzatino con carciofi e patate

Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi. (Julia Child) Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un secondo piatto one pot, ovvero uno di quei piatti in cui si cuoce tutto insieme senza utilizzare altre pentole. Io trovi che queste ricette siano una vera benedizione per il … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: carciofi, patate, spezzatino

Patate alla contadina

Marzo 2, 2021 by cuocarita Lascia un commento
patate alla contadina

Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (dal film Ratatouille) Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo una ricetta semplicissima ma in grado di far leccare i baffi : le patate alla contadina. Chi riesce a resistere davanti ad una teglia di patate arrosto fumanti, con la loro crosticina dorata? in pochi lo so, … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: CONTORNI, Video-ricette Tag: patate, patate al forno, patate alla contadina

Polpo in umido con le patate

Aprile 6, 2020 by cuocarita Lascia un commento
polpo in umido con le patate

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo la ricetta di un secondo piatto a base di pesce con insieme il contorno: il polpo in umido con le patate. Una ricetta facilissima da preparare e con pochi ingredienti che vi permetterà di portare in tavola un piatto unico adatto anche ad un’occasione speciale. La comodità di … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: SECONDI Tag: patate, polpo
1 2 … 6 Successivo »

cerchi una ricetta? scrivi un ingrediente e premi invio

Ricevi gratis le mie ricette /Subscribe

Seguimi su Facebook

Seguimi su Facebook

Ultime ricette

  • Frittelle all’uvetta e Strega
  • Frittelle di Carnevale al cioccolato
  • Frittelle all’arancia morbide e profumate, senza latte
  • Sciroppo per la tosse fatto in casa, rimedio naturale per la tosse
  • Impasto base per frittelle di Carnevale e castagnole, lievitazione istantanea

Trovi le mie ricette anche su:

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org

Trovi le mie ricette anche su:

Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette
Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. I testi e le immagini presenti in questo sito sono di proprietà di Rita Aprile e protetti dalla legge sul Copyright, pertanto possono essere utilizzati soltanto per finalità personale. E' SEVERAMENTE VIETATO ogni diverso utilizzo senza l'autorizzazione del titolare del sito.

Copyright © 2023 Rita's Kitchen.

Delicious WordPress Theme by themehall.com