“La società è composta di due grandi categorie di persone: chi ha più cibo che appetito, chi ha più appetito che cibo” (Nicolas Chanfort) Avete appetito? Se la risposta è si, siete nel posto giusto. Avete in casa un po’ di patate? Sicuramente si, quindi state anche leggendo al ricetta giusta. Infatti oggi vi … [Continua a leggere…]
Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra. ( Enrico IV) Oggi vi propongo un contorno saporito e ricco che potrete servire anche come piatto unico: le patate croccanti in padella con mozzarella e prosciutto. Dire che sono buone è un po’ riduttivo, proverò a descrivervele per rendervi l’idea di questo piatto, … [Continua a leggere…]
Le patate sabbiose sono un contorno garantito, di quelli cioè che non fanno arricciare il naso a nessuno, perchè si sa, ai figli le verdure piacciono poco e stranamente più crescono meno le apprezzano. Ma le patate no, le patate appartengono ad una categoria a parte, quelle sabbiose poi…le mangerebbero anche a colazione. Così per … [Continua a leggere…]
