cuocaritaBuongiorno e ben ritrovati in cucina! 🍝 Oggi prepariamo un primo piatto semplice, veloce e soprattutto ricchissimo di sapore: gli spaghetti alla zingara. È una ricetta che appartiene a quella famiglia di primi piatti mediterranei …
Pasta fredda alla Liparota
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi porto in tavola tutti i profumi del Mediterraneo con una ricetta fresca, colorata: la pasta fredda alla Liparota. Si tratta di un primo piatto veloce, preparato con …
Pasta con zucchine e speck
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo un primo piatto facile, veloce e perfetto per la bella stagione: la pasta con zucchine e speck, una ricetta semplice ma ricca di sapore. Le zucchine …
Tagliatelle al pesto di fave e guanciale
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi propongo un primo piatto che sa di primavera e di giornate all’aria aperta: le tagliatelle al pesto di fave e guanciale, perfette anche per il pranzo del …
Pasta al pesto di fagiolini
Buon giorno e ben ritrovati in cucina! Oggi vi porto una ricetta semplice, fresca e perfetta per le giornate più calde: la pasta al pesto di fagiolini. Un piatto leggero ma sorprendentemente cremoso, ideale per …
Spaghetti alla crema di rucola e pomodorini
Buongiorno e ben ritrovati! C’è una sensazione magica quando le giornate si allungano e nell’aria inizia a respirarsi quel profumo inconfondibile di rinascita che solo la primavera sa regalare. In cucina, questo significa per me …
Manfredi con la ricotta- Pasta con sugo e ricotta alla napoletana
Buongiorno e ben ritrovati nella mia cucina! Oggi vi porto nel cuore della tradizione campana con un primo piatto ricco, cremoso e davvero irresistibile: i Manfredi con la ricotta, la famosa pasta con sugo e …
Pasta col broccolo alla romana
Buongiorno e ben ritrovati Oggi vi porto nel cuore della tradizione laziale con un piatto semplice e genuino: la Pasta col Broccolo alla Romana. Un vero comfort food . È un primo piatto facile e …
Tonnarelli radicchio e gorgonzola
Buongiorno e ben ritrovati 😊 Ci sono abbinamenti che non hanno bisogno di presentazioni, perché funzionano da sempre e mettono tutti d’accordo. Radicchio e gorgonzola sono uno di questi: l’amaro deciso del radicchio e la …
Pasta alla crema di noci senza panna
Buongiorno e ben ritrovati, oggi vi propongo una pasta alla crema di noci senza panna, ispirata alla tradizionale salsa alle noci genovese, uno dei condimenti più antichi e raffinati della cucina ligure. Una salsa nata …