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rustico di pasta sfoglia ripieno
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Rustico di pasta sfoglia ripieno di patate, zucca, funghi e speck

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio  proporvi un rustico di pasta sfoglia ripieno di patate, zucca, funghi e speck. Una preparazione ricca adatta ad essere servita come piatto unico per la cena o magari in occasione di un buffet. Sono solita tenere sempre in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia e, quando ho bisogno …

pasticcio di carne
Ricette di NATALE SECONDI

Pasticcio di carne in crosta di sfoglia- Meat pie

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una rivisitazione di un classico della cucina inglese: il Meat pie che io chiamerò Pasticcio di carne in crosta di sfoglia, così da rendere meglio  l’idea di questo fantastico secondo piatto. Ma vediamo in cosa consiste il Meat pie. La cucina inglese è ricca di piatti tradizionali che hanno …

dolcetti di Halloween con la pasta sfoglia
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Dolcetti facili di Halloween con la pasta sfoglia

  Halloween è il giorno in cui ci si ricorda che viviamo in un piccolo angolo di luce circondati dall’oscurità di ciò che non conosciamo. Un piccolo giro al di fuori della percezione abituata a vedere solo un certo percorso, una piccola occhiata verso quell’oscurità. (Stephen King) Happy Halloween. Sebbene sia una festa lontana dalle …

idee aperitivo con la pasta sfoglia
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10 Idee per l’aperitivo e il buffet con la pasta sfoglia

Buongiorno  ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una piccola raccolta di ricette a tema: idee per l’aperitivo e il buffet con la pasta sfoglia. Se stai organizzando un aperitivo o un buffet per la tua festa, la pasta sfoglia è un’ ottima scelta per creare sfiziosi stuzzichini e finger food. La sua versatilità ti permetterà di …

spirale di pasta sfoglia ripiena
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Spirale di pasta sfoglia ripiena

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo una ricetta molto particolare ed originale realizzata con la pasta sfoglia: la spirale di pasta sfoglia ripiena. Vi occorreranno due rotoli di pasta sfoglia, un po’ di ricotta e pochi altri ingredienti per personalizzare il ripieno e porterete i tavola un piatto molto scenografico e con l’effetto sorpresa. …

cornetti salati di pasta sfoglia
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Mini cornetti salati di pasta sfoglia

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un’idea facile e veloce da preparare con la pasta sfoglia: mini cornetti salati. Avete in mente di organizzare un apericena con i vostri amici oppure di allestire un buffet per una festa? Sicuramente questi piccoli cornetti di pasta sfoglia saranno perfetti. Facili e veloci da preparare, potranno essere farciti in …

rustico ripieno di ricotta e spinaci
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Rustico del Re ripieno di ricotta e spinaci

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi un rustico realizzato con la pasta sfoglia che potrebbe tornarvi utile in tante occasioni: il rustico del Re ripieno di ricotta e spinaci. Forse conoscerete già la famosa Torta dei Re, il dolce di pasta sfoglia con il suo caratteristico decoro di semicerchi in superficie. Mi sono ispirata …

pizzette di pasta sfoglia
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Pizzette di pasta sfoglia, idea aperitivo facile e veloce

Buongiorno e ben ritrovati. Anche se le feste sono passate capiteranno ancora tante occasioni per organizzare un aperitivo con gli amici e in questi casi è sempre bene avere a portata di mano, nel nostro ricettario, tante piccole preparazioni adatte a questi momenti. Pizzette, tartine, muffin e piccoli snack da preparare in pochi minuti e …

corona natalizia con la pasta sfoglia
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Corona natalizia con la pasta sfoglia- centrotavola per le Feste

Buongiorno e ben ritrovati. Siamo ad un mese dal Natale ed è arrivato il momento di iniziare a pensare alla nostra tavola delle Feste. C’è ancora tempo ma è bene arrivare al Natale con le idee già chiare riguardo i menù, perciò vi suggerisco di dare uno sguardo anche a questa Corona natalizia con la …

antipasti per le feste con la pasta sfoglia
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Antipasti per le Feste con la pasta sfoglia

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi una  raccolta di antipasti per le Feste con la pasta sfoglia: piccoli e grandi stuzzichini perfetti da preparare in occasione della cena della Vigilia, del pranzo di Natale o del buffet di Capodanno. Vi occorrerà un rotolo di sfoglia, un po’ di fantasia e porterete in tavola tante golosità, belle …