cuocaritaImpasti base da salvare: le ricette indispensabili Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Ci sono ricette che prepariamo una volta e poi dimentichiamo, e altre che invece vale davvero la pena tenere sempre a …
Crostata della Babbaiola: la crostata con crema al limone
Buongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi parliamo di un dolce che è pura poesia napoletana: la Crostata della Babbaiola. Se amate il profumo dei limoni e la cremosità che si scioglie in bocca, questa …
Crostata Amalfitana
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi porto in Costiera con un dolce che sa di sole, di primavera e di limoni appena raccolti: la Crostata Amalfitana. Fresca, profumata e delicatamente cremosa, è uno di quei …
Crostata di pesche
Buongiorno e ben ritrovati nella mia cucina! Settembre è arrivato con il suo ritmo più lento e con quelle giornate che ci riportano in casa, magari con una tazza di tè fumante accanto e i …
La mia pasta frolla perfetta: ricetta facile e infallibile
Buongiorno e ben ritrovati. La pasta frolla è la base di tanti dolci casalinghi che profumano di famiglia: crostate, biscotti, tartellette… un impasto semplice che però nasconde i suoi piccoli segreti. In questo articolo ti …
Pasta frolla all’olio
Più o meno conosciamo tutti la ricetta della classica pasta frolla ( la trovi QUI ), quella che si prepara con una generosa quantità di burro e che poi va fatta riposare almeno mezz’ora in …
Pasta frolla senza glutine e senza latte
Continuano i miei esperimenti del “senza glutine e senza latte”. Oggi ho impastatao una pasta frolla adatta a chi ha intolleranza al glutine latte che davvero non ha nulla da invidiare ad una classica pasta …
Pasta frolla agli amaretti, profumo di mandorle
I dolci in tavola sono come i concerti barocchi nella storia della musica: un’arte sottile. (Isabel Allende, Afrodita, 1998) La pasta frolla è forse tra gli impasti di pasticceria il più versatile. Sulla ricetta …
Pasta frolla al cacao, per crostate e biscotti al cioccolato
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo la ricetta per preparare un’ottima pasta frolla al cacao. La base perfetta per realizzare crostate e biscotti al cioccolato. Niente burro in questa ricetta e una consistenza …
Pasta frolla / pastry tart
La pasta frolla è la base di tanti dolci e torte perciò è importante saperla fare bene. Vediamo insieme come preparala. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso ( 1.50 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: …