La cucina di Rita
Pasta con salsiccia, pomodorini e crema di ricotta allo zafferano. La gastronomia è la mia unica passione seria. (GUY DE MAUPASSANT) Quante cose nascono per caso, a volte anche cose molto importanti: relazioni, collaborazioni di lavoro, amicizie e persino ricette. Tutto si riduce a casualità, al trovarsi in un determinato luogo in un determinato…
Quando avete voglia di un bel piatto di pasta dai sapori caldi e avvolgenti, la pasta con zafferano, salsiccia e zucchine farà al caso vostro! La cremosità dello zafferano e il suo profumo orientale, si uniscono al sapore deciso della salsiccia e a quello delicato della zucchina. Un primo piatto veloce da portare in…
Oggi ho preparato la pasta con funghi e zafferano…Andavo un po’ di fretta e volevo un piatto sbrigativo, ma ormai a casa mia sono diventati tutti esigenti e non si accontentano di un piatto di pasta in bianco. Colpa mia che li ho abituati troppo bene! Allora ho preso i pochi funghetti che…