Complicare una ricetta è il modo migliore per mascherare la mancanza di talento di un cuoco. (Michel Bras) A noi piacciono le ricette semplici che pur essendo tali sono buone e ci fanno fare delle gran figure  a tavola, proprio come queste fettuccine radicchio e speck. Mi piace molto il radicchio  sia quello  amaro  che … [Continua a leggere…]