Le fettuccine fatte in casa sono la passione di tanti amanti della buona tavola ma spesso si evita di farle credendo che richiedano troppo lavoro. Naturalmente  possiamo comprarne di buonissime anche in un pastificio, ma farle in casa è più semplice di quanto pensiamo. Qualche accorgimento, un po’ di pazienza , la giusta … [Continua a leggere…]