Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi la ricetta della pasta al forno alla siciliana. Un primo piatto godereccio al punto giusto e con alcuni  degli ingredienti tipici della cucina Siciliana: le immancabili melanzane, la ricotta salata e poi pomodoro e basilico.  In questa ricetta ho scelto di far dorare le melanzane e di non … [Continua a leggere…]