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La cucina di Rita

pasqua

Timballo di rose di pasta

Novembre 28, 2022 by cuocarita Lascia un commento
timballo di rose di pasta

Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un primo piatto elegante, ricco e perfetto per una tavola importante: il timballo di rose di pasta. Ho pensato questo piatto in previsione delle Festività ma è adatto ad ogni occasione e ricorrenza e potrete personalizzare il ripieno con quello che più vi piace, rendendolo sempre adatto al … [Continua a leggere…]

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Posted in: PRIMI, Video-ricette Tag: natale, pasqua, pasta al forno, rose di pasta, timballo

Menù di Pasqua, tante idee facili

Aprile 12, 2022 by cuocarita Lascia un commento
menù di Pasqua

  Buongiorno e ben ritrovati. Ho pensato di raccogliere in un unico articolo tante delle ricette dedicate alla Pasqua che ho preparato nel corso del tempo. Non ci sono tutte, perchè sarebbero state veramente troppe ma ne ho scelte venti suddivise tra antipasti, primi piatti, secondi e dolci. Sono tutte ricette semplici da preparare e … [Continua a leggere…]

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Posted in: Raccolte, Video-ricette Tag: menù, pasqua, ricette pasquali

Polpettone Pasqualino

Aprile 6, 2022 by cuocarita Lascia un commento
polpettone pasqualino

Buongiorno e ben ritrovati. Mancano pochi giorni alla Pasqua e so che siete già tutti alla ricerca delle ricette dei piatti da preparare in questa occasione. Oggi voglio proporvi quella del polpettone Pasqualino, un bel polpettone con un ripieno di formaggio, spinaci e le immancabili uova sode. Facile da preparare e bello da portare in … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: pasqua, polpettone, polpettone pasquale, polpettone ripieno

Pizza Chiena, l’antipasto del sabato di Pasqua

Marzo 25, 2022 by cuocarita Lascia un commento
pizza chiena

Il periodo che precede la Pasqua è il periodo in cui la vita si muove nuovamente verso la sua pienezza e, con questa sua forza oggi così poco compresa, spinge anche noi a rinnovarci, ad abbracciare con una nuova visione lo scorrere incerto della vita. Anche molti animali partecipano a questo rinnovamento. (Susanna Tamaro, su … [Continua a leggere…]

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Posted in: ANTIPASTI, LIEVITATI, Video-ricette Tag: antipasto di Pasqua, pasqua, pizza chiena, rustico

Pizza Chiena

Aprile 8, 2021 by cuocarita Lascia un commento
pizza Chiena

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Posted in: LIEVITATI, Video-ricette Tag: antipasto pasqua, pasqua, pizza chiena, torta salata

Ciambella Pasquale, un dolce nido d’uccellini

Aprile 8, 2020 by cuocarita Lascia un commento
ciambella pasquale

Buongiorno e ben ritrovati. Il tempo è passato come se avessimo  schioccato le dita. Era Carnevale quando tutto è iniziato e senza neppure accorgercene è arrivata la Pasqua. Mi sembra ieri che alla televisione abbiamo appreso della cancellazione del Carnevale di Venezia, così all’improvviso, appena a due ore dall’apertura dell’evento . Le giornate si sono … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: ciambella, cioccolato, nido, pasqua

Zuccotto di colomba ripieno di ricotta e gocce di cioccolato

Aprile 17, 2019 by cuocarita Lascia un commento
zuccotto di colomba

  La Pasqua è alle porte e non potevo non preparare almeno un dolce a tema. In verità , il giovedì santo preparereò la pastiera che poi taglieremo dopo il pranzo di domenica, ma volevo comunque proporvi un dolce più veloce da preparare, qualcosa che vi permettesse di portare in tavola la colomba in una … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: colomba, pasqua, ricotta, zuccotto

Coniglietti di pan brioche

Marzo 24, 2018 by cuocarita Lascia un commento
coniglietti di pan brioche

  Dall’ovetto di cioccolato, un coniglietto oggi è nato, occhi rossi e pelo bianco, vivace ma un po’ stanco. Va per case a consegnare tante uova da decorare. Domani è Pasqua, coniglio corre suonano le campane li sulla torre. Da lontano si odono canti più felici e più buoni son tutti quanti! (Gianluca 99, dal … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: coniglietti, coniglietti di pan brioche, coniglietti di pane, coniglietti pasquali, pasqua

Pulcini pasquali- antipasto di uova sode

Marzo 21, 2018 by cuocarita Lascia un commento
pulcini pasquali

  Manca pochissimo alla Pasqua e fervono i preparativi.  Perciò oggi vi propongo un’idea semplice per un antipasto da servire al pranzo di pasqua e magari, perchè no, anche come aperitivo: dei pulcini realizzati con le uova sode. Per questa ricetta chiamate i bambini e fatevi aiutare da loro! Si divertiranno a dare forma ai … [Continua a leggere…]

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Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: pasqua, pulcini, pulcini pasquali, ricette pasquali, uova sode

Torta pasquale di semolino : il migliaccio di Pasqua

Marzo 12, 2018 by cuocarita Lascia un commento
torta pasquale di semolino

  Campane di Pasqua festose che a gloria quest’oggi cantate, oh voci vicine e lontane che Cristo risorto annunciate, ci dite con voci serene: Fratelli, vogliatevi bene! Tendete la mano al fratello, aprite la braccia al perdono; nel giorno del Cristo risorto ognuno risorga più buono! E sopra la terra fiorita, cantate, oh campane sonore, … [Continua a leggere…]

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