Montare la panna è un operazione che spesso, nelle ricette di cucina, viene data per scontata e riserva sorprese ai meno esperti. Leggiamo una ricetta e troviamo tra gli ingredienti una certa quantità di panna montata, prendiamo le fruste elettriche e le azioniamo ma non sempre il risultato è quella nuvola soffice e compatta che…
