Buongiorno e ben ritrovati. V i propongo oggi un dolce davvero godurioso, che si prepara in appena 5 minuti e senza cuocere nulla: il rotolo di pandoro con crema al pistacchio. Quanti pandori avete ancora in dispensa e quanta voglia di inzupparli nel latte fino a Pasqua? Bene, la parola risolutrice è “riciclare”. Sono infatti … [Continua a leggere…]
Immagino che anche voi , come me, abbiate ancora le dispense piene di panettoni e di pandori dei quali non vedete l’ora di liberarvi. Avete promesso di iniziare la dieta ma tutti questi dolci natalizi ancora in casa vi fanno tentennare. La soluzione è trasformare tutto in deliziosi tartufini di pandoro oppure di panettone. … [Continua a leggere…]
Sei alla ricerca di un dolce da portare in tavola per queste feste e vuoi stupire tutti con qualcosa di buono e originale? Si? Allora Ppova a dare un’ occhiata a questo tiramisù natalizio con pandoro e melograno . In questo dolce al cucchiaio, che si ispira al classico titamisù, si alternano strati di pandoro … [Continua a leggere…]
Il pandoro è certamente un’istituzione del Natale: non c’è tavola delle feste che non ne veda campeggiare uno al suo centro e non c’è tombolata che non si allieti con quelle fette dorate. In commercio se ne trovano di buonissimi : dai pandori dei grandi pasticceri a quelli artigianali passando per quelli industriali. Gli … [Continua a leggere…]
Lo scopo è sempre quello di stupire utilizzando l’originalità, la fantasia e un po’ di buon gusto. Naturalmente pandoro, panettone e torrone non possono mancare sulle tavole delle feste e, come ripeto sempre, questi dolci sono già il top al naturale, ma possiamo trasformarli per creare nuovi dessert. Ne è un esempio questo barattolino … [Continua a leggere…]
Oggi un dolce semplice e veloce, un modo diverso e originale di servire il pandoro durante i pranzi delle feste. Non serve precisare che il pandoro è già buonissimo al naturale, specialmente se leggermente riscaldato prima di essere servito, tuttavia, se vogliamo offrire ai nostri ospiti qualcosa di particolare potremmo cimentarci con questa stella di … [Continua a leggere…]
Mancano tre giorni al Natale e io vi propongo un dolce perfetto da portare in tavola durante i pranzi e le le cene di queste prossime festività: una charlotte di pandoro e torrone. Un dolce semplice e veloce da preparare che anche i meno esperti potranno realizzare con successo. Pochi ingredienti, tutti natalizi e … [Continua a leggere…]
Di notte sogno i dolci e passo le giornate a studiare ricette, mentre mia madre in cucina le prepara e il resto della famiglia mangia. Da mesi non ne assaggio uno, ma ci penso in continuazione. (Isabel Allende, Afrodita, 1998) Ed eccoci con l’ultima delle raccolte di ricette per queste Feste 2016: i dolci di … [Continua a leggere…]
“Non si diventa obesi tra Natale e Capodanno, ma piuttosto tra Capodanno e Natale.” (Alberto Lodispoto) La ricetta di questo tronchetto di pandoro è frutto di un errore, anzi…di due errori. Mi era venuto in mente di fare un tronchetto bianco, farcito con le fragole e i pistacchi utilizzando il pandoro, poi ho pensato … [Continua a leggere…]
“A Natale ci si diverte e si fa buona tavola perché il Natale arriva solo una volta all’anno.” (Thomas Tusser) E ci risiamo! Come tutti gli anni la domanda inizia ad affliggerci con settimane di anticipo: quest’anno il panettone e il pandoro come li servo? Se proprio devo dirvela tutta, io non mi preoccuperei … [Continua a leggere…]
