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La cucina di Rita

pancarrè

Rotolini di pane e frittata 2.0

Dicembre 29, 2018 by cuocarita Lascia un commento
rotolini di pane e frittata 2.0

  Il pane e frittata è un’istituzione, forse al sud d’Italia è il panino per eccellenza. Non esiste mamma e nonna che non cerchi di propinare un panino con la frittata in occasione di una gita fuori porta o  di una scampagnata. I motivi  sono due.  Primo:la frittata può essere preparata con verdure e salumi, … [Continua a leggere…]

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Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasti, buffet, finger food, frittata, pancarrè, pane efrittata, rotolini, rotolini di frittata

Rotolini di pancarrè ripieni di prosciutto e formaggio

Maggio 10, 2017 by cuocarita Lascia un commento
rotolini di pancarrè

“Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo” (proverbio cinese)   In tanti mi chiedono dove trovi ispirazione per le mie ricette, soprattutto per quelle fantasiose. Sinceramente non so dare una risposta precisa, perchè l’idea mi balena alla mente all’improvviso magari mentre faccio a spesa … [Continua a leggere…]

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Posted in: ANTIPASTI Tag: formaggio, involtini, pancarrè, pane in cassetta, pane per tramezzini, prosciutto, rotolini di pancarrè, rotolini ripeini di prosciutto

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