timballo di paccheri ripieni con melanzane e scamorza

Timballo di paccheri ripieni di melanzane e scamorza

Buongiorno e ben ritrovati. L’estate è arrivata e anche il caldo inizia a farsi sentire. Presto non avremo più voglia di accendere il forno e allora, prima che questo avvenga, voglio proporvi la ricetta del timballo di paccheri ripieni di melanzane e scamorza, un piatto ricco, bello da portate in tavola e perfetto per un’occasione…

paccheri alla crema di finocchi e salsiccia

Paccheri alla crema di finocchi e salsiccia

Buongiorno e  ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti, originale negli accostamenti e di sicuro gradimento: i paccheri alla crema di finocchi e salsiccia. Probabilmente non vi sarà mai capitato di mangiare una pasta con i finocchi, eppure questo è un’esperimento che dovete assolutamente tentare, perchè sono sicura…

paccheri cremosi con radicchio, speck e zola

Paccheri cremosi con radicchio, speck e zola

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi suggerisco un piatto succulento e ricco di sapori e  colori: i paccheri cremosi con radicchio, speck e zola. Si tratta si un primo piatto semplice  e veloce da preparare, adatto ad un’occasione più importante o comunque per tutte quelle cene in cui avrete voglia di portare in tavola qualcosa…

Paccheri cremosi alla boscaiola ( senza panna)

  Buongiorno e ben ritovati. Oggi vi propongo un primo piatto semplice e veloce da preparare ma adatto a tantissime occasioni, dalla cena in famiglia fino al pranzo della domenica e anche per un’occasione speciale. Oggi vi parlerò dei Paccheri cremosi alla boscaiola. Basta il nome ad evocare il profumo dei funghi , il sapore…

paccheri cremosi con melanzane e pomodorini

Paccheri cremosi com melanzane e pomodorini

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto fresco e veloce perfetto per essere preparato durante tutta la stagione stiva: i paccheri cremosi con melanzane  e pomodorini. Il pacchero è un formato di pasta che riesce subito a trasformare qualunque condimento in un piatto raffinato proprio come è accaduto per questa ricetta:…

paccheri con asparagi e tonno

Paccheri con asparagi e tonno

Ormai gli asparagi hanno trovato la loro collocazione perenne nel mio frigo: all’interno di una bottiglia tagliata sopra il cassetto della frutta e della verdura. Infatti ho scoperto che messi nell’acqua si mantengono freschi per oltre una settimana e  quando trovo al mercato quelli che mi piacciono di più ( quelli sottili) ne faccio scorta…

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