La cucina di Rita
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto fresco e veloce perfetto per essere preparato durante tutta la stagione stiva: i paccheri cremosi con melanzane e pomodorini. Il pacchero è un formato di pasta che riesce subito a trasformare qualunque condimento in un piatto raffinato proprio come è accaduto per questa ricetta:…
“Funghi e imbrogli sono uguali, i più belli son mortali.” (proverbio popolare) Oggi vi propongo i paccheri cremosi ai funghi. Un primo piatto semplice da preparare, che porterete in tavola in meno di 30 minuti facendo un gran figurone. Questo è proprio il periodo giusto per provare questo piatto : i funghi sono…
Che il tuo cibo sia la tua unica medicina. (Ippocrate di Cos, Aforismi, V-IV sec.) Oggi voglio proporvi un primo piatto davvero speciale:i paccheri cremosi al salmone e pomodorini. Si tratta di un primo piatto di pesce che si prepara in neanche 10 minuti ma che vi farà fare un figurone sia per il suo…