Orecchiette alla crema di friarelli e salsiccia

orecchiette

“A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti” (Oscar Wilde)   Friarelli, cime di rapa, broccoletti… ogni parte d’Italia ha il proprio modo di chiamarli, ma sono sempre loro, i buonissimi broccoli in foglie che tanto bene si sposano con le orecchiette e con le salsicce.  Il piatto quindi viene da solo: orecchiette alla crema … [Continua a leggere…]

ORECCHIETTE CON LENTICCHIE

[banner] Le orecchiette con le lenticchie sono un primo piatto estremamente nutriente che potremmo definire “unico” per l’apporto di carboidrati e proteine che fornisce. Ottimo da proporre anche ai più piccoli. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’:  bassa COSTO:  basso (2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE:  20 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 350 gr di orecchiette, 400 … [Continua a leggere…]