ciambella mele e uvetta
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Ciambella di nonna Clelia con mele e uvetta

Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica. (Jane Austen) Buongiorno  e ben ritrovati. Avete sentito come l’aria  al mattino si sia fatta frizzantina  e come si respiri l’atmosfera dell’autunno? …

torta di mele di sant'Orfeo
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Torta di mele di sant’Orfeo, antica ricetta umbra

Buongiorno e ben ritrovati. Siamo nel bel mezzo del mese di settembre e tra una settimana entrerà ufficialmente l’autunno. Questo significa ingredienti nuovi per la mia cucina e nuove ricette. In questo momento dell’anno non …