Cucinare cibi di stagione è sempre più conveniente che acquistare prodotti alimentari trasformati. (Jamie Oliver) Sei alla ricerca di uno stuzzichino veloce e gustoso da preparare con le melanzane? Se la tua risposta è si, allora ti sei imbattuta nella ricettina giusta. Qualche tempo fa ho preparato degli involtini freschi … [Continua a leggere…]
È strano vedere come una buona cena e dei festeggiamenti riconcilino chiunque. (Samuel Pepys) Oggi vi propongo la ricetta delle melanzane in carrozza, un piatto che trova le sue origini in Campania ma talmente diffuso in tutta Italia con numerose varianti da essere considerato nazionale. Questa ricetta nasce come variante della mozzarella in … [Continua a leggere…]
La miglior salsa del mondo è la fame. (Miguel de Cervantes, Don Chisciotte della Mancia, 1605/15) Il fruttivendolo mi ha stregata! No…che avete capito? non siate maliziosi! Ci vuol poco per ammaliare una foodblogger, e un fruttivendolo in mezzo alla frutta e alla verdura ci riesce davvero con poco. Causa del mio mancamento sono state … [Continua a leggere…]
