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La cucina di Rita

maiale

Bocconcini di maiale in salsa d’arancia

Gennaio 13, 2020 by cuocarita Lascia un commento
bocconcini di maiale in salsa d'arancia

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi suggerisco un modo originale e gustoso di cucinare lo spezzatino di maiale: i bocconcini di maiale in salsa d’arancia. In generale, quando acquistate i bocconcini di maiale per preparare lo spezzatino, vi suggerisco di non scegliere quelli troppo magri, ma di optare per la carne con le striature di … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: arancia, bocconcini, maiale, spezzatino

Bocconcini di maiale al latte e salvia con patatine novelle

Dicembre 23, 2019 by cuocarita Lascia un commento
bocconcini di maiale al latte e salvia

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un secondo piatto semplice, gustoso e pratico , perchè in un’unica pentola potrete cuocere la carne  eil contorno insieme: i bocconcini di maiale al latte e salvia con patatine novelle. Un secondo piatto adatto sia alla cena informale della famiglia che adatto  al pranzo della domenica o quando … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: bocconcini al latte, latte, maiale, salvia, spezzatino di maiale

Filetto di maiale al latte con patatine novelle

Gennaio 26, 2019 by cuocarita Lascia un commento
filetto di maiale al latte e patatine novelle

  La domenica è il giorno in cui le cucine si riempiono dei profumi delle carni e dei sughi a lunga cottura. La domenica mattina il tempo sembra dilatarsi e scorrere più lentamente mentre sorseggiamo il nostro caffè con calma . Siamo cresciuti con quei profumi che la mattina presto ci giungevano al naso appena … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI, Video-ricette Tag: arista al latte, arrosto di maiale, filetto, filetto di maiale con patate, maiale, maiale al latte, patatine novelle

Arista all’arancia. Quando due arance si tuffano in una pentola

Dicembre 7, 2016 by cuocarita Lascia un commento
arista all'arancia

Non tutti possono diventare dei grandi artisti ma un grande artista può celarsi in chiunque. (Ratatouille – Disney-Pixar)   A volte capita di sentir suonare alla porta, aprire e trovarsi di fronte un cestino pieno di arance appena raccolte. Capita, soprattutto se si vive in un posto come il mio, nella lontana provincia, tra i … [Continua a leggere…]

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Posted in: SECONDI Tag: arancia, arista, arista all'arancia, carne all'arancia, maiale

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