involtini di bresaola e mozzarella

Involtini di bresaola e mozarella, fresca idea per l’estate

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi, visto le temperature africane che ci stanno facendo penare non poco, vi propongo un’idea fresca e velocissima per il pranzo e per la cena: gli involtini di bresaola e mozzarella. Semplicissimi da preparare, vi richiederanno appena 5 minuti e nessuna cottura. Perfetti per portare in tavola qualcosa di buono,…

involtini freschi di zucchine

Involtini freschi di zucchine

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un’altra idea fresca e gustosa da portare in tavola durante l’estate: gli involtini freschi di zucchine. Volete sapere di cosa si tratta e come prepararli? Bene, prendete subito carta e penna per segnarvi gli ingredienti perchè sono facilissimi e, sono sicura, li sfrutterete in tante occasioni. Perfetti come antipato,…

involtini freschi di melanzane

Involtini freschi di melanzane

Cucinare cibi di stagione è sempre più conveniente che acquistare prodotti alimentari trasformati.           (Jamie Oliver) Sei alla ricerca di uno stuzzichino veloce e gustoso da preparare con le melanzane? Se la tua risposta è si, allora ti sei imbattuta nella ricettina giusta.  Qualche tempo fa ho preparato degli involtini freschi…

fagottini di frittata ripieni di asparagi

fagottini di frittata ripieni di asparagi

  Non esiste alcuna relazione tra gli asparagi e l’immortalità dell’anima (Achille Campanile) Quando arrivano la primavera e le belle giornate di sole ci trasformiamo tutti in raccoglitori compulsivi di asparagi. Non esiste scampagnata, gita fuori porta o persino pic-nc al parco dei bambini che non si concluda con una sbirciatina tra i tronchi alla…

involtini di pollo

Involtini di pollo in camicia di speck con patate ( cottura in padella)

    Uno stomaco vuoto non è un buon consigliere politico (A. Einstein)   Le mamme lo sanno bene quanto sia difficile accontentare i figli a tavola. Bisogna avere tutti i giorni un’idea nuova per farli mangiare con gusto, bisogna stupirli e ogni tanto ingannarli ( magari nascondendo le verdure qua e la) e tutto…

rotolini di pancarrè

Rotolini di pancarrè ripieni di prosciutto e formaggio

“Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo” (proverbio cinese)   In tanti mi chiedono dove trovi ispirazione per le mie ricette, soprattutto per quelle fantasiose. Sinceramente non so dare una risposta precisa, perchè l’idea mi balena alla mente all’improvviso magari mentre faccio a spesa…

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