cuocaritaBuongiorno e ben ritrovati in cucina! Oggi prepariamo un secondo piatto davvero sfizioso e saporito: gli involtini di pollo rustici, una ricetta semplice ma capace di trasformare delle comuni fettine di petto di pollo in …
Spiedini di involtini e salsiccia al forno
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un secondo piatto dai sapori robusti e con una preparazione che ricorda tanti i buoni piatti del Sud: gli spiedini di involtini e salsiccia al forno. Se avete in programma …
Bombette pugliesi
Se si pensa bene, si cucina bene (Ferran Adrià) Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un secondo piatto tipico della cucina pugliese: le bombette pugliesi. “Non sono salutari ma sono divine”, questo sembra essere …
Involtini di pollo ai peperoni e scarola
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un secondo piatto a base di pollo che è davvero qualcosa di unico. Unico in tutti i sensi: sia perchè è un piatto che alla carne unisce …
Involtini di bresaola e mozarella, fresca idea per l’estate
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi, visto le temperature africane che ci stanno facendo penare non poco, vi propongo un’idea fresca e velocissima per il pranzo e per la cena: gli involtini di bresaola e …
Involtini freschi di zucchine
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un’altra idea fresca e gustosa da portare in tavola durante l’estate: gli involtini freschi di zucchine. Volete sapere di cosa si tratta e come prepararli? Bene, prendete subito carta …
Involtini freschi di melanzane
Cucinare cibi di stagione è sempre più conveniente che acquistare prodotti alimentari trasformati. (Jamie Oliver) Sei alla ricerca di uno stuzzichino veloce e gustoso da preparare con le melanzane? Se …
fagottini di frittata ripieni di asparagi
Non esiste alcuna relazione tra gli asparagi e l’immortalità dell’anima (Achille Campanile) Quando arrivano la primavera e le belle giornate di sole ci trasformiamo tutti in raccoglitori compulsivi di asparagi. Non esiste scampagnata, gita …
Involtini di pollo in camicia di speck con patate ( cottura in padella)
Uno stomaco vuoto non è un buon consigliere politico (A. Einstein) Le mamme lo sanno bene quanto sia difficile accontentare i figli a tavola. Bisogna avere tutti i giorni un’idea nuova per …
Rotolini di pancarrè ripieni di prosciutto e formaggio
“Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo” (proverbio cinese) In tanti mi chiedono dove trovi ispirazione per le mie ricette, soprattutto per quelle …