La frittata è la versione nostrana dell’omelette francese e ha infinite possibilità. (Sophia Loren) Buongiorno e ben ritrovati. Quanta verità in questa affermazione della Loren: la frittata ha infinite possibilità! Chi non ne conosce almeno una decina e chi non ne ha sperimentate altrettante? Frittata semplice, frittata di pasta, frittata di verdure, frittata in padella,…