sformato di finocchi

Sformato di finocchi al forno

Le festività sono alle spalle e ci ritroviamo catapultati nella solita routine giornaliera affiancati dai tanti buoni propositi che accompagnano sempre l’arrivo di un nuovo anno. A tal proposito, voglio augurarvi un felice 2024 con l’augurio che porti con se tutte le gioie che desiderate. Anno nuovo, vita nuova…almeno così si dice . Anche voi…

verdure d'autunno gratinate

Verdure d’autunno gratinate. Ricetta contorno veloce e saporito

Zucche, funghi e finocchi sono le verdure dell’autunno e oggi ho deciso di preparare una bella teglia di queste verdure d’autunno gratinate. Saranno un contorno veloce da preparare e saporito , perfetto per accompagnare tutti i vostri secondi piatti sia di carne che di pesce. Le verdure cuoceranno tutte insieme in forno, per questo andranno…

finocchi gratinati alla mozzarella e prosciutto

Teglia di finocchi gratinati alla mozzarella e prosciutto

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una ricettina facile, facile ma che saprà regalare tante soddisfazioni: i finocchi gratinati alla mozzarella e prosciutto. Pochi ingredienti e porterete in tavola un piatto che piacerà a tutti, bambini compresi e sarà adatto anche come piatto unico. Se ti piacciono i finocchi potresti dare uno sguardo anche…

cotolette di finocchi

Cotolette di finocchi al forno

Buongiorno e ben ritrovati. L’inverno è la stagione dei finocchi: ortaggi buonissimi da consumare sia cotti che crudi e che a me piace introdurre in tante preparazioni, dalla pasta, ai secondi piatti fino ai contorni. Oggi voglio mostrarvi la ricetta delle cotolette di finocchi: fette di finocchi farcite con prosciutto e formaggio e poi impanate…

finocchi gratinati all'arancia

Finocchi gratinati all’arancia

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi una ricetta facile e velocissima con i finocchi: i finocchi gratinati all’arancia.  Un tempo non amavo i finocchi cotti, non riuscivo proprio ad apprezzarne ne il sapore ne tantomeno la consistenza molle , ma da quando ho iniziato a preparali gratinati li ho apprezzati moltissimo. Oggi i finocchi gratinati mi…

sformato di finocchi con prosciutto e provola

Sformato di finocchi con prosciutto e provola

Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio. ( Andy Warhol) Buongiorno e ben ritrovati. Nonostante siamo già in Autunno, le temperature qui non accenno a scendere, almeno non  nell’ora di pranzo. Le mattinate e le notti sono invece fresche e questo consente di tornare ad accendere il forno…

paccheri alla crema di finocchi e salsiccia

Paccheri alla crema di finocchi e salsiccia

Buongiorno e  ben ritrovati. Oggi vi propongo un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti, originale negli accostamenti e di sicuro gradimento: i paccheri alla crema di finocchi e salsiccia. Probabilmente non vi sarà mai capitato di mangiare una pasta con i finocchi, eppure questo è un’esperimento che dovete assolutamente tentare, perchè sono sicura…

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