La cucina di Rita
Solitamente vi propongo ricette con tagli di carne economici, adatti al pranzo e alla cena di tutta la famiglia, ma,sono sicura che ogni tanto vi si presenta un’occasione o una ricorrenza che meritano un piatto raffinato ed elegante. Per tutte queste cene , magari a due, ho pensato questo filetto al gorgonzola e noci.…
La domenica è il giorno in cui le cucine si riempiono dei profumi delle carni e dei sughi a lunga cottura. La domenica mattina il tempo sembra dilatarsi e scorrere più lentamente mentre sorseggiamo il nostro caffè con calma . Siamo cresciuti con quei profumi che la mattina presto ci giungevano al naso appena…