Di tutte le cose semplici la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la pastasciutta. (William Somerset Maugham)   D’estate si fa presto a fare un sugo veloce  e profumato: basta qualche pomodoro e qualche foglia di basilico. Ma d’inverno, quando il basilico … [Continua a leggere…]