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La cucina di Rita

fave e pecorino. pasta con le fave e il pecorino. primo piatto primaverile

Pasta con le fave e pecorino

Aprile 18, 2016 by cuocarita Lascia un commento
pasta con le fave

La fame muta le fave in mandorle (Proverbio popolare)   Si sa, un tempo le fave erano cibo per poveri , eppure con quelle fave i contadini sfamavano famiglie intere.  Questi legumi sono ricchissimi di proteine , di ferro e sali minerali e se accompagnati dai carboidrati  costituiscono un piatto perfetto e dovremmo prendere la … [Continua a leggere…]

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