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Parliamo di cucina

Timo: i consigli della nonna per utilizzarlo

Da sempre il timo viene utilizzato in cucina e sfruttato per il suo aroma e per le sue proprietà terapeutiche.  Già gli antichi egizi utilizzavano l’olio essenziale di timo per l’imbalsamazione dei defunti, ben consapevoli delle proprietà antibatteriche e conservative di questa pianta.  Gli antichi romani lo spalmavano sul corpo prima di una battaglia credendo che infondesse forza e …