La cucina di Rita
“Amici per mangiare e bere ce ne sono tanti; meno, molti meno, invece, per le faccende serie.” (Teognide) Due sono i casi: avete organizzato una festa a buffet o un aperitivo con gli amici e non volete servire i soliti salatini in busta, oppure avete preparato qualcosa con la pasta sfoglia e vi sono…
Io non sono una mangiona − sono un’esploratrice del cibo. (Erma Bombeck) Avete in previsione una di quelle cene con amici e colleghi in cui è d’obbligo lasciare tutti con la bocca aperta? Una di quelle cene con dei piatti un po’ ricercati, molto scenici ma che non vi facciano tuttavia perdere troppo…
Che ne dite di dare un tocco di sapore, di gusto e di colore alle solite patate? Oggi vi propongo le patate alla paprika e erba cipollina, un contorno semplice da preparare ma un po’ diverso dal solito. La paprika conferisce alle patate un po’ di piccante, tanto gusto in più e una…