dolci di pasqua

Dolci tradizionali di Pasqua

Buongiorno e ben  ritrovati. Questa settimana che ci separa dalla santa Pasqua sarà tutta dedicata alle ricette tradizionali di questa festività.  Sono molte le preparazioni caratteristiche legate alla Pasqua, sia dolci che salate. Ogni regione ha le sue, alcune si somigliano molto tra loro , altre hanno subito l’influsso del tempo e delle dominazioni straniere…

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Le Scarcelle di Pasqua , il dolce tipico pasquale pugliese

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio mostrarvi la ricetta delle Scarcelle, un tipico dolce pasquale pugliese.  Si tratta di un dolce preparato sin dall’antichità con ingredienti semplici e carico di simbologia religiosa.. Le scarcelle si preparano tutt’ora in tutta la Puglia durante la settimana Santa e vengono servite il giorno di Pasqua all’interno di un…

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