Buongiorno e ben ritrovati. Siamo nel pieno del Carnevale e ieri ho passato l’intera mattinata davanti ai fornelli a friggere. All’ora di pranzo la mia cucina era piena di castagnole e frittelle di Carnevale di tutti i tipi, un tripudio di profumi e colori che ha messo di buon’umore tutti. Ho preparato un impasto base … [Continua a leggere…]
Viva i coriandoli di Carnevale, bombe di carta che non fan male! Van per le strade in gaia compagnia i guerrieri dell’allegria: si sparano in faccia risate scacciapensieri, si fanno prigionieri con le stelle filanti colorate. (Gianni Rodari) Buongiorno e ben ritrovati. Il Carnevale sono i bambini mascherati che incontri a Villa Borghese la domenica … [Continua a leggere…]
Il Carnevale è il periodo dei dolci fritti: meravigliosi, dorati e ricoperti di zucchero. A tal proposito conosci il motivo per cui in questo periodo si frigge tanto? Leggi l’articolo QUI e scoprirai il perchè di questa antica usanza. Le nostre cucine sono piene del profumo di ciambelle, bombe, zeppole e frittelle varie :l’unico … [Continua a leggere…]
