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La cucina di Rita

dolci fritti

Frittelle all’arancia morbide e profumate, senza latte

Gennaio 31, 2023 by cuocarita Lascia un commento

Buongiorno e ben ritrovati. Siamo nel pieno del Carnevale e ieri ho passato l’intera mattinata davanti ai fornelli a friggere. All’ora di pranzo la mia cucina era piena di castagnole  e frittelle di Carnevale di tutti i tipi, un tripudio di profumi e colori che ha messo di buon’umore tutti. Ho preparato un impasto base … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: arancia, carnevale, dolci fritti, frittelle

Treccine di Carnevale

Febbraio 17, 2022 by cuocarita Lascia un commento
treccine di carnevale

Viva i coriandoli di Carnevale, bombe di carta che non fan male! Van per le strade in gaia compagnia i guerrieri dell’allegria: si sparano in faccia risate scacciapensieri, si fanno prigionieri con le stelle filanti colorate. (Gianni Rodari) Buongiorno e ben ritrovati. Il Carnevale sono i bambini mascherati che incontri a Villa Borghese la domenica … [Continua a leggere…]

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Posted in: DOLCI, Video-ricette Tag: carnevale, dolci fritti, trecce

Impasto universale per dolci fritti : ciambelle, bombe, zeppole e frittelle

Febbraio 21, 2019 by cuocarita 1 commento
impasto universale per dolci fritto

    Il Carnevale è il periodo dei dolci fritti: meravigliosi, dorati e ricoperti di zucchero. A tal proposito conosci il motivo per cui in questo periodo si frigge tanto? Leggi l’articolo QUI  e scoprirai il perchè di questa antica usanza. Le nostre cucine sono piene del profumo di ciambelle, bombe, zeppole e frittelle varie :l’unico … [Continua a leggere…]

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Posted in: la scuola Tag: bombe, ciambelle, dolci fritti, frittelle, impasto per dolci fritti, zeppole

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