La cucina di Rita
Carnevale guarisce ogni male. (Proverbio) Buongiorno e ben ritrovati. Mancano pochi giorni alla fine del Carnevale e sono proprio quegli ultimi giorni in cui l’atmosfera gioiosa esplode dappertutto. Tempo di stelle filanti, coriandoli, musica allegra e bambini mascherati. Tempo di vicoli che odorano di dolci fritti, di cucine pregne de profumi e colori e di…
La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che essa non muoia con l’ultimo assaggio. (Carlo Peparello) Migliaccio Il…
La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te. (Isac Asimov) Già…le cose buone sono sempre quelle che fanno male! E più sono buone più aumentano i motivi per cui dovrebbero far male. Ma io ve ne dico un’altra. Le cose buone faranno male al corpo ma fanno tanto bene…
Quante castagnole hai assaggiato da piccolo, mentre tua madre le tirava fuori dall’olio bollente, senza neppure darle il tempo di metterci sopra lo zucchero? L’abbiamo fatto tutti. Forse il carnevale è tra i ricordi dell’infanzia più belli . Almeno lo è per me. Ricordo che era l’unica occasione in cui mi era…