Fettine panate al forno, morbide e saporite

fettine panate al forno

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo la ricetta delle fettine panate al forno, un modo diverso e sicuramente più leggero di preparare le classiche cotolette di manzo. Si prepara una panatura ricca, che viene insaporita con scorza di limone, pistacchi ed erbe aromatiche e la si usa per ricoprire la carne. Si unge bene … [Continua a leggere…]

Cotolette alla palermitana

    Le cotolette alla palermitana sono un secondo piatto davvero gustoso e veloce da preparare. Come suggerisce il nome, la ricetta è originaria della Sicilia e più precisamente della città di Palermo. La ricetta originale prevede che le cotolette alla palermitana vengano cotte sulla brace, ma considerando che non tutti hanno la possibilità di … [Continua a leggere…]