Ciaramicola

La Ciaramicola, il dolce pasquale tipico perugino

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio raccontarvi della Ciaramicola, un dolce pasquale tipico della città di Perugia e  diffuso i tutta l’Umbria e, con qualche variante,  in molte regioni del centro Italia. Come tutti i piatti della tradizione, anche la Ciaramicola ha una storia molto antica antecedente al 1431, anno in cui per la prima…

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