Buongiorno e ben ritrovati. Che ne dite di un po’ di dolcezza oggi? Ci sta, ci sta tutta la dolcezza e poco importa se alla fine di questo periodo di quarantena saremo tutti un po’ più in carne. Del resto non si può sempre controllare tutto. Tutti gli schemi, tutte le routine sono saltate e … [Continua a leggere…]
Colpo di coda anche per le ricette con le fragole! Con questo ciambellone ricotta e fragole chiudo infatti la stagione delle ricette con questo frutto. In realtà ho preparato questa ciambella diverse settimane fa , ma non avevo anc0ra avuto modo di metterla sul blog. Spero che non sia troppo tardi, ma credo di … [Continua a leggere…]
“In amore, come in cucina, ciò che è fatto troppo in fretta è fatto male.” (PAUL PASTRELLO) Lo ricordo bene il mio primo ciambellone, il mio primo esperimento in cucina. Forse tutti da bambini ci siamo avvicinati per la prima volta al mondo dei dolci fatti in casa , preparando un ciambellone. Si … [Continua a leggere…]
“Non tutte le ciambelle riescono col buco. ma sono comunque tutte dolci ” (Proverbio popolare) Adoro le ciambelle, di tutti i tipi e proprio con la ricetta di una ciambella ho inaugurato il mio blog due anni or sono. Si trattava del ciambellone all’arancio, quando ancora non sapevo che soltanto a Roma questo dolce si … [Continua a leggere…]
A colazione una fetta di ciambella allo yogurt da inzuppare nel latte è una cosa favolosa! La colazione fatta così profuma di casa, di cose buone e di famiglia. Quella che vi propongo oggi è una ciambella realizzata con una ricetta classica che prevede l’utilizzo dello yogurt invece del latte. La … [Continua a leggere…]
La ciambella con amaretti e pere è stato un altro esperimento ben riuscito della mia cucina. Io preparo spesso le ciambelle, perchè sono ideali per la colazione o per uno spuntino veloce e mi diletto a provare versioni nuove. Questa ciambella rimane molto soffice ed umida grazie alle pere e d ha … [Continua a leggere…]
Cosa c’è di meglio di un buon ciambellone la mattina a colazione? Tutti conosciamo il classico ciambellone della nonna e quella che vi propongo oggi è la versione aromatizzata al caffè. Un dolce genuino , proprio come lo erano quelli delle nostre nonne, che potrete realizzare con l’ausilio delle fruste elettriche ma anche … [Continua a leggere…]
