Buongiorno e ben ritrovati. Le castagne ci accompagneranno ancora per un po’ e siamo ben contenti di allietare le nostre serate con un paio di caldarroste fumanti e un bicchiere di vino rosso. Le castagne sono così: un puro comfort food che ci immerge in un’attimo in piena atmosfera autunnale. Il modo classico di cuocere … [Continua a leggere…]
Buongiorno e ben ritrovati. La parola “trucco” non mi piace, mi sa tanto di “acchiappa click” però questa volta rende bene l’idea del piccolo stratagemma di cui vi sto per raccontare. Novembre è il mese delle castagne e chi riesce a resistere alla tentazione di acquistarne un sacchetto al supermercato? Poi ci ritroviamo tutti indaffarati … [Continua a leggere…]
Che voglia di castagne e profumi di bosco e luce che filtra tra i rami e una casa calda che ti aspetta in fondo alla strada. (Fabrizio Caramagna) Buongiorno e e ben ritrovati. Vi propongo oggi un secondo piatto che raccoglie in se tutti i profumi e i colori dell’autunno: l’arrosto alle castagne e mele. … [Continua a leggere…]
Un primo piatto che profuma di boschi .Caldo e vellutato al punto giusto, da gustare in buona compagnia davanti ad un bicchiere di vino. per scaldare il corpo e lo spirito!
