rustico di pasta sfoglia ripieno

Rustico di pasta sfoglia ripieno di patate, zucca, funghi e speck

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio  proporvi un rustico di pasta sfoglia ripieno di patate, zucca, funghi e speck. Una preparazione ricca adatta ad essere servita come piatto unico per la cena o magari in occasione di un buffet. Sono solita tenere sempre in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia e, quando ho bisogno…

idee aperitivo con la pasta sfoglia

10 Idee per l’aperitivo e il buffet con la pasta sfoglia

Buongiorno  ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una piccola raccolta di ricette a tema: idee per l’aperitivo e il buffet con la pasta sfoglia. Se stai organizzando un aperitivo o un buffet per la tua festa, la pasta sfoglia è un’ ottima scelta per creare sfiziosi stuzzichini e finger food. La sua versatilità ti permetterà di…

antipasti per le feste con la pasta sfoglia

Antipasti per le Feste con la pasta sfoglia

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi una  raccolta di antipasti per le Feste con la pasta sfoglia: piccoli e grandi stuzzichini perfetti da preparare in occasione della cena della Vigilia, del pranzo di Natale o del buffet di Capodanno. Vi occorrerà un rotolo di sfoglia, un po’ di fantasia e porterete in tavola tante golosità, belle…

salsa alle noci

Salsa per tartine alle noci

Buongiorno e ben ritrovati. vi propongo oggi una salsa alle noci perfetta per farcire tartine, crostini e piccoli panini da buffet. Semplicissima da preparare, con appena due ingredienti e senza cuocere nulla. Un piccolo asso nella manica da giocarsi in occasione delle feste. Ho preparato questa salsa tempo fa insieme alla salsa al basilico e a…

salsa per tartine al basilico

Salsa per tartine al basilico ( senza latte)

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi , in previsione del buffet e del cenone di Capodanno, vi propongo una salsa per tartine al basilico. Una salsa semplice e velocissima da preparare che non prevede latte nè alcun tipo di formaggio al suo interno e  perfetta per farcire tartine, voulevant, crostini e bignè salati. Dai, salvati la…

rustici con salame e provola

Rustici con salame e provola

  Buongiorno e ben ritrovati. il Natale è trascorso ed ora è il momento di pensare al Capodanno e, per l’esattezza, al cenone di san Silvestro che, tra una tartina e l’altra ci accompagnerà sino alla mezzanotte e all’inizio del nuovo anno. Trovo che per questa occasione la soluzione migliore sia un buffet, con tanti…

girelle di prosciutto e formaggio

Girelle di prosciutto e formaggio

L’appetito rende saporite tutte le pietanza (Paolo Mantegazza)   Oggi ho preparato delle  girelle di prosciutto e formaggio, una cosa sfiziosa da portare in tavola per cena quando si vuole accontentare tutti . Semplicissime da preparare, queste girelle sono perfette anche in occasione di un buffet o di una festa di compleanno per bambini. Voi…

Torta rustica filante di patate e funghi

Le torta rustiche sono una grande salvata! Con pochi ingredienti e un po’ di fantasia si porta in tavola un piatto unico e ricco che salva la cena alla grande. E’ questo il caso della torta rustica di patate e funghi, arricchita anche con formaggi differenti, un piatto molto sostanzioso e di sicuro gradimento per…

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