Rita's Kitchen

  • VIDEO-RICETTE
  • ANTIPASTI
  • PRIMI
  • DOLCI
  • SECONDI
  • CONTORNI
  • LIEVITATI
  • SENZA GLUTINE E LATTE
  • Parliamo di alimentazione
  • le basi
  • Contattami
  • Privacy policy
  • about me
  • Raccolte
  • Vegan
  • PODCAST

La cucina di Rita

aperitivo

Taralli pugliesi all’olio

Maggio 30, 2023 by cuocarita Lascia un commento
taralli pugliesi all'olio

  Buongiorno e ben ritrovati. Oggi c’è un pezzetto di Puglia qui sul mio blog, infatti ho deciso di condividervi la ricetta dei taralli pugliesi all’olio, una delle preparazioni più famose e tipiche della cucina pugliese. La loro origine risale al periodo medievale, quando venivano preparati come cibo per i viandanti in viaggio. Oggi i … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasto, aperitivo, olio, puglia, ricette tipiche, semi di finocchio, tarali

10 Idee per l’aperitivo e il buffet con la pasta sfoglia

Maggio 25, 2023 by cuocarita Lascia un commento
idee aperitivo con la pasta sfoglia

Buongiorno  ben ritrovati. Oggi voglio proporvi una piccola raccolta di ricette a tema: idee per l’aperitivo e il buffet con la pasta sfoglia. Se stai organizzando un aperitivo o un buffet per la tua festa, la pasta sfoglia è un’ ottima scelta per creare sfiziosi stuzzichini e finger food. La sua versatilità ti permetterà di … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: aperitivo, buffet, finger food, pasta sfoglia

Spirale di pasta sfoglia ripiena

Marzo 20, 2023 by cuocarita Lascia un commento
spirale di pasta sfoglia ripiena

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo una ricetta molto particolare ed originale realizzata con la pasta sfoglia: la spirale di pasta sfoglia ripiena. Vi occorreranno due rotoli di pasta sfoglia, un po’ di ricotta e pochi altri ingredienti per personalizzare il ripieno e porterete i tavola un piatto molto scenografico e con l’effetto sorpresa. … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasto, aperitivo, pasta sfoglia, pasta sfoglia ripiena, ricotta e spinaci, spirale

Mini cornetti salati di pasta sfoglia

Marzo 9, 2023 by cuocarita Lascia un commento
cornetti salati di pasta sfoglia

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un’idea facile e veloce da preparare con la pasta sfoglia: mini cornetti salati. Avete in mente di organizzare un apericena con i vostri amici oppure di allestire un buffet per una festa? Sicuramente questi piccoli cornetti di pasta sfoglia saranno perfetti. Facili e veloci da preparare, potranno essere farciti in … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI Tag: aperitivo, cornetti di sfoglia, cornetti salati, pasta sfoglia

Pizzette di pasta sfoglia, idea aperitivo facile e veloce

Gennaio 17, 2023 by cuocarita Lascia un commento
pizzette di pasta sfoglia

Buongiorno e ben ritrovati. Anche se le feste sono passate capiteranno ancora tante occasioni per organizzare un aperitivo con gli amici e in questi casi è sempre bene avere a portata di mano, nel nostro ricettario, tante piccole preparazioni adatte a questi momenti. Pizzette, tartine, muffin e piccoli snack da preparare in pochi minuti e … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: aperitivo, pasta sfoglia, pizzette

Baguette ripiena, un antipasto facile e originale

Ottobre 3, 2022 by cuocarita Lascia un commento
baguette ripiena

Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un’idea per un antipasto o per un aperitivo  molto originale: la baguette ripiena. Niente di più semplice da preparare e niente di più gustoso e particolare da offrire ai vostri ospiti in attesa delle portate principali oppure per accompagnare un bicchiere di vino. Dovrete acquistare una bella baguette … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasto, aperitivo, baguette, pane ripieno

Salatini fatti con i ritagli di sfoglia

Maggio 11, 2017 by cuocarita Lascia un commento
salatini fatti con i ritagli di sfoglia

“Amici per mangiare e bere ce ne sono tanti; meno, molti meno, invece, per le faccende serie.” (Teognide)   Due sono i casi: avete organizzato una festa a buffet o un aperitivo con gli amici e non volete servire i soliti salatini in busta, oppure avete preparato qualcosa con la pasta sfoglia e vi sono … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI Tag: aperitivo, come riutilizzare i ritagli di sfoglia, erba cipollina, origano, ritagli di sfoglia, salatini, salatini da aperitivo salatini fatti in casa, salsa barbecue, sfoglia

Schiacciata ai funghi in padella

Maggio 5, 2017 by cuocarita Lascia un commento
schiacciata ai funghi

La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere. (Heinz Beck, L’ingrediente segreto, 2009)   Mi piace sperimentare in cucina, provare nuovi abbinamenti , nuovi modalità di cottura, nuovi ingredienti, insomma…mi diverto a fare esperimenti. Naturalmente non tutti riescono. Il … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI Tag: aperitivo, funghi, schiacciata, schiacciata ai funghi

Crostata caprese e l’antipasto colora la tavola!

Marzo 13, 2017 by cuocarita Lascia un commento
crostata caprese

“Dipende da noi essere in un modo piuttosto che in un altro. Il nostro corpo è un giardino, la volontà il giardiniere. (William Shakespeare, Otello, atto I, scena III)   Ogni tanto ci vuole anche un piatto che metta allegria alla tavola, che le regali colori sgargianti oltre che buoni sapori, e questo è il … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasto colorato, aperitivo, caprese, crostata caprese, crostata con pomodori e mozzarella, crostata salata

Sfogliatine con pecorino e cipolle

Gennaio 6, 2017 by cuocarita Lascia un commento
sfogliatine

E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano. (Alain Ducasse)   Un tempo odiavo la cipolla, non sopportavo quell’odore pungente che rimaneva in casa dopo averla cucinata, non riuscivo neppure a digerirla, poi, non so bene come sia accaduto, ho iniziato ad amarla. L’inconveniente è che … [Continua a leggere…]

Condividi:

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Tumblr
  • Stampa
  • WhatsApp
Posted in: ANTIPASTI, Video-ricette Tag: antipasto di sfoglia, aperitivo, cipolle, finger food, pecorino, sfogliatine, sfogliatine cipolla e pecorino
1 2 Successivo »

cerchi una ricetta? scrivi un ingrediente e premi invio

Ricevi gratis le mie ricette /Subscribe

Seguimi su Facebook

Seguimi su Facebook

Ultime ricette

  • Pasta fredda alla pugliese: orecchiette alla crudaiola
  • Torta Caprese
  • Taralli pugliesi all’olio
  • Insalatona estiva light di pomodorini, mais, piselli e uova.
  • 10 Idee per l’aperitivo e il buffet con la pasta sfoglia

Trovi le mie ricette anche su:

Meta

  • Accedi
  • Feed dei contenuti
  • Feed dei commenti
  • WordPress.org

Trovi le mie ricette anche su:

Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette
Questo blog è una proprietà esclusiva e non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge N. 62 del 7.03.2001. I testi e le immagini presenti in questo sito sono di proprietà di Rita Aprile e protetti dalla legge sul Copyright, pertanto possono essere utilizzati soltanto per finalità personale. E' SEVERAMENTE VIETATO ogni diverso utilizzo senza l'autorizzazione del titolare del sito.

Copyright © 2023 Rita's Kitchen.

Delicious WordPress Theme by themehall.com