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La cucina di Rita

aperitivo estivo

Crostoni estivi, idea-lampo per una fresca cena

Agosto 24, 2016 by cuocarita Lascia un commento
crostoni estivi

  E’ un luogo comune quello che dice che per essere uno chef bisogna essere amanti della buona cucina e mangiare tanto. Io li smentisco. Per essere un buon cuoco bisogna essere creativi e curiosi. E osservare attentamente. (Carlo Cracco)   Troppo stanche per preparare la cena oppure è troppo tardi per accendere i fornelli? … [Continua a leggere…]

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Posted in: ANTIPASTI Tag: antipasto estivo, aperitivo estivo, crostini, crostini con pomodoro e tonno, crostini estivi, crostoni

Spiedini di caprese

Luglio 29, 2016 by cuocarita Lascia un commento
spiedini di caprese

   A colui che bussa alla porta non si domanda: “Chi sei? Gli si dice: “Siediti e mangia”. (Proverbio siberiano)   Questa sera aperitivo con gli amici? Oppure cena  a buffet ? Comunque sia se siete alla ricerca di un piccolo stuzzichino estivo da offrire ai vostri ospiti , dovete soffermarvi si questi spiedini di … [Continua a leggere…]

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