Buongiorno e ben ritrovati. L’estate si sa è la stagione delle cene gustate in terrazzo , degli aperitivi da preparare per gli amici e delle idee sfiziose e fresche . Oggi vi propongo una crostata salata con pomodori e stracchino, un fresco antipasto perfetto da preparare in anticipo e da servire all’occorrenza. Ho realizzato la … [Continua a leggere…]
Non bisogna preoccuparsi di ciò che si mangia, ma con chi si mangia. (Epicuro) Oggi vi propongo un piatto semplicissimo, veloce da preparare e credo anche abbastanza originale: le mozzarelle ripiene. Per cucinare fa davvero troppo caldo e specialmente a pranzo cerchiamo di portare in tavola cose leggere, che non richiedano tempo per … [Continua a leggere…]
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo corpo, ricordando che nel tempo il cibo sarà il tuo corpo. (BW Richardson) Dopo tanto attendere, dopo tanti acquazzoni, grandinate e mareggiate finalmente l’estate è arrivata! Mamma che caldo! L’altro giorno ho portato Martina al parco con il golfino oggi non siamo potute uscire … [Continua a leggere…]
C’è molta verità nel detto che l’uomo diventa ciò che mangia, più grossolano è il cibo, più grossolano sarà il corpo. (Gandhi) Con il caldo si ha voglia di cose fresche e soprattutto rapide da preparare, meglio ancora se non serve cuocerle. Oggi vi propongo degli involtini di bresaola che, sono sicura, apprezzeranno in … [Continua a leggere…]
