Cosa c’è di meglio di un buon ciambellone la mattina a colazione? Tutti conosciamo il classico ciambellone della nonna e quella che vi propongo oggi è la versione aromatizzata al caffè. Un dolce genuino , proprio come lo erano quelli delle nostre nonne, che potrete realizzare con l’ausilio delle fruste elettriche ma anche … [Continua a leggere…]
Le diete in circolazione sono numerosissime, ce ne sono per ogni tipologia di persona e per ogni gusto e tante sono le motivazioni che ci spingono ad iniziarne una. Ma come scegliere quella che fa per noi , con quali criteri giudicarla e quali altre regole dovremmo seguire per far in modo che funzioni … [Continua a leggere…]
Le feste natalizie stanno per finire e voi avete ancora le dispense piene di pandori. Cosa farne? Cuoca Rita vi propone i tartufi di pandoro: golosi, semplici , un’idea davvero originale per smaltire i pandori in eccesso. Vediamo come prepararli insieme. … [Continua a leggere…]
Croccantezza, spumosità e cremosità…queste sono le tre consistenze di questo meraviglioso cheese-cake, il tutto unito al profumo delle fragole. Un dessert di grande successo, effetto ed eleganza. Vediamo come prepararlo insieme: DIFFICOLTA’. media COSTO: medio (circa 5.oo euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti + 30 minuti per la cottura lINGREDIENTI: per la base … [Continua a leggere…]
“Dammi cento baci poi altri mille…” Si sa ,un … [Continua a leggere…]
Cercate un piatto di grande effetto ma al tempo stesso economico e semplice da preparare per un’occasione importante? Il pollo ripieno alle noci farà al caso vostro. vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA’. media COSTO: medio ( 10 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h +30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 1 pollo … [Continua a leggere…]
La lasagna è tra i più classici piatti della nostra cucina, il piatto forte dei pranzi delle feste e delle ricorrenze varie. Accontenta i gusti di tutti e non è difficile da preparare. Vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: medio TEMPO DI PREPARAZIONE: 4 h circa INGREDIENTI per 4 persone : 300 … [Continua a leggere…]
Le feste sono un vero tour de force per il nostro corpo, che viene obbligato ad ingurgitare cibo in quantità eccessive senza tener conto delle sue reali esigenze e delle sue possibili problematiche. Ma passati i bagordi si può correre ai ripari, magari non dimagrendo ( non si possono perdere 4 chili in due giorni) … [Continua a leggere…]
Oggi vi propongo la ricetta del ragù classico, forse il più famoso dei condimenti per pasta nel nostro paese. Tante sono le varianti da nord a sud, io vi consiglio questa ricetta base. vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: medio (6.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE. 3 h circa INGREDIENTI per 6 persone: … [Continua a leggere…]
Il sautè di cozze è un antipasto classico che ben si adatta ad ogni pranzo e cena a base di cozze. Semplice ed economico è davvero un piatto alla portata di tutti. Vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: medio ( 8.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti circa INGREDIENTI per 4 persone: 1,800 … [Continua a leggere…]
