PINZIMONIO MODERNO

[banner align=”aligncenter”] Niente è più classico del pinzimonio. Un antipasto rapido, salutare e giocoso che da sempre occupa il suo posto nelle occasioni più informali. Oggi LA CUCINA DI RITA vi propone una sua variante con una salsa moderna ma al tempo stesso delicata e light. Vediamo insieme come prepararla. DIFFICOLTA’: minima COSTO: basso ( 2.00 euro … [Continua a leggere…]

CROSTATA CIOCCO-ARANCIA/ CHOCOLATE AND ORANGE TART

[banner align=”aligncenter”] Quello tra cioccolato e arancia è ormai un abbinamento collaudato e di sicuro successo. Io l’ho provato per realizzare questa crostata ciocco-arancia. Buona, profumatissima e bella da vedere. Ideale come dessert per finire un pasto. Vediamo insieme  come prepararla. DIFFICOLTA’: media COSTO:medio ( 6.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti+ 30 minuti … [Continua a leggere…]

ZUPPA DI FAGIOLI NERI E ORZO /BLACK BEAN SOUP AND BARLEY

[banner align=”aligncenter”] Se non avete mai mangiato i fagioli neri dovete assolutamente farlo e se volete preparare un piatto davvero buono e salutare usateli per una zuppa di fagioli neri e orzo. 100% vegetale, poche calorie e tantissime proteine. Vediamo come prepararla insieme.   DIFFICOLTA’. bassa COSTO: basso ( 2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE. … [Continua a leggere…]

FIORELLINI BELLI E BUONI /BEAUTIFUL AND GOOD FLOWERS

[banner align=”aligncenter”] Oggi ho preparato un dolce che prevedeva l’utilizzo della pasta frolla al cacao e me ne è avanzata un po’. Quando capita (capita spesso) chiamate i bambini e fatevi aiutare a preparare dei biscotti con la pasta frolla avanzata. Così ho fatto anche io e abbiamo realizzato dei fiorellini belli e buoni, ideali … [Continua a leggere…]