Girelle di pasta sfoglia ripiena. Idea per un aperitivo

girelle di pasta sfoglia ripiena

Buongiorno e ben ritrovati. La bella stagione finalmente è arrivata e, anche se di tanto in tanto la pioggia ci fa compagnia, le belle giornate sono sempre più numerose e più lunghe. Abbiamo sistemato i terrazzi, piantato fiori nuovi e siamo pronti per organizzare tante cene e aperitivi all’aperto con i nostri amici. In tutte … [Continua a leggere…]

Gricia d’asparagi

gricia d'asparagi

Buongiorno e ben ritrovati. Ci sono molte ricette che appartengono alla tradizione, di alcune abbiamo perso le tracce altre, invece, continuano  a far parte della nostra cucina e sono divenute ricette nazionali. La Gricia è proprio una di queste. Nata come versione semplificata della carbonara ( altro non è che una carbonara senza le uova), … [Continua a leggere…]