Il profumo di questa ciambella al cioccolato e arancia ha invaso la cucina e non solo quella! L’abbinamento del cioccolato con l’arancia è ormai un classico e il profumo di questi due ingredienti che si uniscono in forno è qualcosa che va provato. Ho preparato questa ciambella al cioccolato e arancia per avere qualcosa … [Continua a leggere…]
Oggi La cucina di Rita vi propone un primo piatto molto semplice da preparare e al tempo stesso fresco e buono: la pasta con zucchine croccanti e pomodorini. Velocissima da preparare, farà un figurone sulle vostre tavole sia che si tratti di una cena in famiglia che di un’occasione formale. Vediamo insieme come … [Continua a leggere…]
Oggi La cucina di Rita vi propone la strapazzata di mollica e broccoli. Cos’è? Una via di mezzo tra una frittata di broccoli e delle uova strapazzate con il pane. Ve la dico tutta… l’idea era di fare una frittata particolare, ma con i broccoli non c’è stato verso. Si è rotta! Ma niente panico! … [Continua a leggere…]
[banner align=”aligncenter”] Se non avete mai mangiato i fagioli neri dovete assolutamente farlo e se volete preparare un piatto davvero buono e salutare usateli per una zuppa di fagioli neri e orzo. 100% vegetale, poche calorie e tantissime proteine. Vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’. bassa COSTO: basso ( 2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE. … [Continua a leggere…]
La zucca è la regina indiscussa dell’autunno a tavola. Ottima per i primi piatti, delicatissima per preparare i dolci e naturalmente ideale come contorno. Oggi vi propongo quindi la zucca al forno. Morbida all’interno e croccante all’esterno piacerà a tutti, anche ai bambini. vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (2.oo … [Continua a leggere…]
Sana, buona, ideale nelle serate d’autunno…è lei: la vellutata di zucca con farro. Un primo piatto 100% vegetale adatto sia ad una cena in famiglia che ad un’occasione un po’ fiù formale. Vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’. bassa COSTO: basso (2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h iNGREDIENTI per 4 persone: 800 … [Continua a leggere…]
[banner align=”aligncenter”] Volete preparare un contorno di carote un po’ insolito nell’aspetto e nel sapore? Bene, le carote con farina di polenta e curry faranno al caso vostro! Stupirete i vostri commensali con questo semplice contorno che sembra una frittata e ha un sapore che richiama l’oriente. vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso … [Continua a leggere…]
[banner align=”aligncenter”] Il “maccu” è un piatto tipico della cucina siciliana, povero perchè a base di fave secche ma ricco per il suo apporto nutritivo e per il suo sapore particolare. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso ( 2.50 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 8 ore per l’ammollo + 40 minuti di … [Continua a leggere…]
Il riso con l’indivia riccia è un primo piatto estremamente semplice da realizzare, leggero (praticamente dietetico) , salutare ed anche molto buono. Del resto le cose semplici spesso sono le migliori. vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA:’ minima COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di riso per … [Continua a leggere…]
[banner align=”aligncenter”] La zuppa di legumi e farro è un primo ed unico piatto molto nutriente, perchè ricchissimo di proteine vegetali. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA‘: bassa COSTO: basso ( 2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 2 h + 12 h per l’ammollo INGREDIENTI per 4 persone: 350 gr tra legumi misti secchi( fagioli bianchi, … [Continua a leggere…]
