cuocaritaIl pranzo di Pasqua – Una raccolta di 20 ricette tradizionali Buongiorno e ben ritrovati. La Pasqua, con i suoi profumi di primavera e le tavole imbandite a festa, è uno di quei momenti in …
Crescia di Pasqua
Buongiorno e ben ritrovati! Oggi parliamo di un’altra grande protagonista delle tavole pasquali, stavolta in versione salata: la Crescia di Pasqua, conosciuta anche come torta al formaggio. Un lievitato rustico, profumato grazie all’abbondante presenza di …
Pizza dolce di Pasqua
Buongiorno e ben ritrovati! Oggi vi porto tra i profumi e i ricordi della tradizione pasquale con una ricetta che ha il sapore delle feste di una volta: la pizza dolce di Pasqua. Non fatevi …
Carciofi alla romana
Buongiorno e ben ritrovati! Oggi vi porto nel cuore della cucina romana, tra profumi di mentuccia, aglio e olio buono… prepariamo insieme i Carciofi alla Romana! Una di quelle ricette che sanno di casa, di …
Torta Pasqualina
Buongiorno e ben ritrovati, oggi vi porto a scoprire, tra profumi di erbe fresche e sfoglie croccanti, una delle ricette simbolo della Pasqua: la Torta Pasqualina. Un grande classico della tradizione italiana che sa di …
Biscotti di Pasqua al cucchiaio
Buongiorno e ben ritrovati! La Pasqua è alle porte e in casa mia fervono i preparativi: pizze salate, dolci pasquali e tante idee per il pranzo di Pasqua. A dire il vero, dal punto di …
Crema di ricotta per crostate, cannoli e torte
Crema di Ricotta: il cuore morbido di crostate, cannoli e torte Se c’è una crema che più di tutte racconta la tradizione dolciaria italiana, quella è senza dubbio la crema di ricotta. Protagonista indiscussa della …
Antipasto di Pasqua con uova colorate e intagliate
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi Voglio proporvi un antipasto di Pasqua realizzato con le uova colorate e intagliate. Più che una ricetta sarà un tutorial e un’idea che spero possiate trovare utile. Ho scelto infatti …
Ciambella Pasqualina salata con formaggio e salame
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio mostrarvi la Ciambella pasqualina salata, una preparazione che è perfetta da portare in tavola come antipasto per accompagnare dei salumi, dei formaggi o delle verdure. Non è una pizza …
La Ciaramicola, il dolce pasquale tipico perugino
Buongiorno e ben ritrovati. Oggi voglio raccontarvi della Ciaramicola, un dolce pasquale tipico della città di Perugia e diffuso i tutta l’Umbria e, con qualche variante, in molte regioni del centro Italia. Come tutti i …