Le polpettine di patate ripiene, nel nostro caso di speck e mozzarella, si possono proporre come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (4.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti INGREDIENTI PER CIRCA 20 POLPETTINE: 4 patate grandi, 2 uova, 2 cucchiaini di noce moscata, … [Continua a leggere…]
Questo è un fresco antipasto estivo ideale per stuzzicare il palato dei vostri ospiti e per colorare la vostra tavola. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (3.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 20 pomodorini piccadilly, 1 vaschetta di formaggio fresco spalmabile, qualche foglia di basilico, sale, olio … [Continua a leggere…]
[banner align=”aligncenter”] La zuppa di legumi e farro è un primo ed unico piatto molto nutriente, perchè ricchissimo di proteine vegetali. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA‘: bassa COSTO: basso ( 2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 2 h + 12 h per l’ammollo INGREDIENTI per 4 persone: 350 gr tra legumi misti secchi( fagioli bianchi, … [Continua a leggere…]
Gli involtini di zucchine possono essere serviti come antipasto, per un aperitivo o come contorno. Grazie al loro ripieno filante stuzzicheranno il palato anche dei più piccini. Vediamo allora come preparali insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (circa 4 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 8 zucchine di forma regolare, 50 … [Continua a leggere…]
Le frittelle di borragine oggi sono considerate un’antipasto ricercato che i ristoranti di un certo livello sfoggiano con orgoglio. In realtà questo è un tipico piatto della tradizione contadina di un tempo, sia per la sua economicità ( la borragine si raccoglie gratuitamente nei campi) che per la sua praticità ( semplicissimo da … [Continua a leggere…]
I rotolini di melanzane sono un antipasto e un contorno bello per gli occhi , profumato per il naso e gustoso per il palato. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (circa 4.00 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti circa INGREDIENTI per 4 persone: 3 melanzane nere lunghe, 1 … [Continua a leggere…]
Le polpettine di pesce sono piatto sfizioso che ben si presta sia come antipasto che come secondo. Dal sapore delicato è indicato anche per i più piccoli e per coloro che non amano troppo il pesce. Vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: medio (circa 8.00-10.00 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti … [Continua a leggere…]
